Η παραδοσιακή δόμηση ως μέρος των «κοινών»;

Το Μπουλούκι είναι μία διεπιστημονική συλλογικότητα που ασχολείται με τη μελέτη των παραδοσιακών υλικών και τεχνικών δόμησης. Το ντοκιμανταίρ από το τριήμερο βιωματικό εργαστήριο ‘Gruapa di katrani’ για την παραδοσιακή τεχνολογία παρασκευής κατρανιού που έλαβε χώρα μεταξύ 16-18 Ιουλίου 2021 στην Βωβούσα του ανατολικού Ζαγορίου και συνδιοργανώθηκε από το Μπουλούκι και το Vovousa Festival πραγματεύεται δύο παραδοσιακές τεχνολογίες παραγωγής υλικών που παράγονταν τοπικά και χρησιμοποιούνταν σε όλη την ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου μέχρι και τα μέσα του 20ου αιώνα.

«Και οι δύο αυτές τεχνολογίες υπήρξαν υπό μια έννοια “κλειστές” ως προς την ευρύτερη κοινότητα που εξυπηρετούσαν. Η γνώση των τεχνολογιών αυτών δεν ήταν πάντα προσβάσιμη σε όλους και περιοριζόταν συνήθως εντός μιας συντεχνίας τεχνιτών. Σκεφτόμαστε λοιπόν πώς μπορεί να διαμοιραστεί αυτή η γνώση, πέρα από το πλαίσιο ενός βιωματικού εργαστηρίου και ως ψηφιακό κοινό. Στο πλαίσιο της έρευνας για το κατρανοκάμινο, συνδιοργανώσαμε το καλοκαίρι που μας πέρασε μαζί με το Φεστιβάλ Βωβούσας, ένα βιωματικό εργαστήριο παραγωγής κατρανιού στην Βωβούσα. Εκεί βρέθηκαν μεταξύ άλλων και μέλη του συνεργατικού εγχειρήματος Σταγόνες, οι οποίοι δήλωσαν συμμετοχή καθώς αναζητούσαν την κατάλληλη μέθοδο για να παράξουν κατράμι από τα πευκοδάση της βόρειας Εύβοιας. Το είχαν προσπαθήσει με διάφορους τρόπους χωρίς όμως επιτυχία. Όσοι συμμετείχαμε λοιπόν στην δράση αυτή, είχαμε την τύχη, χωρίς πρότερη εμπειρία, και βασιζόμενοι στα αποτελέσματα της έρευνας του Μπουλουκιού και στις προφορικές μαρτυρίες του τελευταίου τεχνίτη παραγωγής κατραμιού, να παράξουμε με επιτυχία κατράμι. Η συμμετοχικά βιωμένη κοινή πλέον γνώση μεταφέρθηκε και σε μια άλλη τοποθεσία της Ελλάδας, όπου πιθανώς να πρέπει να αλλαχτεί κάπως για να προσαρμοστεί στα εκεί δεδομένα ώστε να καλύψει τις ανάγκες μιας κοινότητας ανθρώπων.»

Δεδομένης της δυνατότητας οπτικής της παραδοσιακής δόμησης ως μέρους των «κοινών», παρουσιάζουμε το ντοκυμανταίρ: